3 kg Kirschtomaten oder ähnliche
2 TL Salz
Pfeffer
1 El Zucker
100ml Olivenöl
100ml Balsamico
4 Zweige Rosmarin
4 Knoblauchzehen (zerdrückt)
1 getr. Chilischote (zerbröselt)
Tomaten, waschen, putzen und in die Hälfte schneiden.
Alle Zutaten vermischen und auf einem tiefen Blech verteilen.
Backen bei 180 Grad ca. 75Min
heiß in Gläser einfüllen
Sehr lecker!
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